资讯 仙桃沙嘴街道年产5000万支“钟薛高”网红雪糕

炎炎夏日即将来临，钟薛高、梦龙这些网红雪糕，你知道产自哪里吗？

5月16日，沙嘴街道，星洲康派克（湖北）食品饮料有限公司，一个个雪白的和路雪冰淇淋蛋糕从生产线缓缓滑出，经过48小时冷冻和检验后，它们将被投放市场，融化在消费者的味蕾上。

康派克是一家全美资企业，2006年落户仙桃，主要生产奶浆、冰淇淋、脆皮筒，主导产品市场占有率达46%、国内第一。

“一直以来做To B产品，不做自主品牌，不直接对接消费者。”公司总经理周云介绍，其产品主要面向企业客户。

占地23亩，主要为企业代工，康派克的体量规模与经营模式很“隐形”。但在行业细分领域，它却是“佼佼者”。

为麦当劳提供奶浆，占到国内市场的15%；代工和路雪旗下的可爱多、梦龙等雪糕，份额接近10%；一年5000万支“钟薛高”从这里产出；肯德基、汉堡王、良品铺子等品牌的产品中，也有康派克的身影。

细数康派克的合作伙伴，大品牌、网红品牌“云集”。

周云称，对品质和创新的不懈追求，是公司斩获行业“冠军”的法宝。

“与国际大品牌合作，产品品质掺不得半点假，甚至要高于竞争者。”周云介绍，一个产品的问世，要经过30多次客户审计，唯有高于行业标准，才能稳稳抓住订单。

2021年，公司产值3.3亿元，亩平效益超新高，产能基本饱和。“产线不扩规的情况下，盲目扩大产能，品质绝对得不到保证。”不少合作伙伴增加订单，公司一一婉拒门外，不赚“眼前的利益”。

冰淇淋作为快销行业，消费者对口味、形态的追求日新月异，“今天的‘爆款’，明天可能就 ‘烂大街’，不创新就会被遗忘。”周云介绍，公司把研发基地放在上海，贴身感知市场风向。

去年，康派克与和路雪联合研发“心雪杯”冰淇淋产品。一眼看去四个颜色，一勺子下去四种口味，且层次分明，对生产工艺要求极严。其次，要把6℃的巧克力酱，均匀地铺在冰淇淋上，保证产品不变形，也是一大难题。（湖北日报全媒记者 吴文娟  仙桃日报全媒记者 胡纯波）

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