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法国驻华大使:法国的“饭局文化”和中国相似

  [环球时报-环球网 记者 邢晓婧]14日,法国驻华大使黎想在接受《环球时报》记者采访时说,美食是民间交往的润滑剂,法国的“饭局文化”和中国相似,和家人、朋友聚餐就是为了创造共同交流的机会。

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图为法国驻华大使黎想

  黎想告诉《环球时报》记者,他喜欢和不同的人享用不同的料理,这总会带给他新鲜感受。黎想透露说,在中国料理当中特别喜爱四川菜,还喜欢吃中国的“素包子”。

  第五届“好味法兰西”活动当日在SIP葡萄酒俱乐部举行的新闻发布会暨品餐会。法国驻华大使黎想、法国驻华大使官邸厨师长穆安以及厨师代表出席活动。

  “好味法兰西”活动于2015年首次举办,截至2018年已成功举办四届。活动旨在弘扬法式生活艺术和地方特产,理念最早可追溯至1912年奥古斯特·艾斯科菲首创的“伊壁鸠鲁晚餐”,即同一天,在世界多个城市,推出同样的菜单,让尽可能多的宾客品尝。

  2019“好味法兰西”活动将于3月21日在全球举行,美食佳肴及法式技艺将在世界各地绽放光彩。今年的主题以介绍普罗旺斯和践行环保理念为主,展现了普罗旺斯在薰衣草之外的多彩美食文化。据悉,今年共有全世界3000家餐厅参加,其中50家来自中国,这一数字是去年的3倍。

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