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美食
]
蟑螂制包蛋白质高四成 味道像栗子你敢吃吗?
也许你吃过昆虫,但蟑螂吃过吗?(图片来源:大粤网 香港提供) 温室效应急遽,气候反复无常,相信大家在这个酷暑中也能感受到一二。不过除此之外,也引发了不少地区的粮食问题。不少研究人员都在研究将昆虫变成主食。在巴西就有食品工程系研究人员,成功将蟑螂制成面包,尽管人 ...
作者:九头鸟
2019-3-6 12:03
九头鸟
/ 2019-3-6 12:03
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美食
]
一年容易又中秋 怎样才算传统好月饼?
市面上这么多月饼,怎样才算传统?(图片来源:大粤网 香港提供) “一年容易又中秋”、“年怕中秋月怕半”。每到中秋,就暗示一年很快就要过去了,时光易逝,要抓紧跟家人相处的机会。赏月、吃月饼在这个节日中是少不了的事。近年来各式各样的月饼太多太杂,教人花多眼乱,今天 ...
作者:九头鸟
2019-3-6 12:03
九头鸟
/ 2019-3-6 12:03
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美食
]
网民“神还原”巧克力榛子酱 半瓶糖还敢吃吗
美味的巧克力榛子酱背后,居然是大量糖份?(图片来源:大粤网 香港提供) 巧克力榛子酱的美味,相信不必多说。那种榛子的香浓甜味,幼滑质感,简单一点可用如牛油、花生酱般涂在面包、饼干等食物上来增添美味,复杂点可以从冲泡热可可,制成泡芙曲奇蛋糕等等,作为烘烤糕点的馅 ...
作者:九头鸟
2019-3-6 12:02
九头鸟
/ 2019-3-6 12:02
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美食
]
女士必喝 顺滑果香雪莉桶风味威士忌
Johnnie Walker Black Label系列推出雪莉桶风味威士忌,限量发售1万枝,要抢购了吗?(图片来源:大粤网 香港提供) 近年来日本威士忌被炒得热烘烘,喝威士忌的风潮好像变得年轻起来!不知你又有没有入手几支在家中看门口呢? 近年也很流行雪莉桶风味的威士忌。(图片来源: ...
作者:九头鸟
2019-3-6 12:02
九头鸟
/ 2019-3-6 12:02
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美食
]
去快餐店没吸管杯盖别惊讶 全因为环保走塑!
汽水没有杯盖吸管,可会是向环保踏出了一小步?(图片来源:大粤网 香港提供) 一杯汽水,气泡从底部随随升起,一口喝下,凉意从喉咙渐渐滑下。吃货们在快餐店小憩一回消解暑意,的确挺爽。可是也许你会发现,为什么这杯汽水没有杯盖吸管,可以一口喝下? 之后在肯德基看到的 ...
作者:九头鸟
2019-3-6 12:02
九头鸟
/ 2019-3-6 12:02
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美食
]
水果标签上的秘密 和基因改造有关是真是假?
水果上的标签非常常见,到底有什么意义?(图片来源:大粤网 香港提供) 相信大家都对水果上的贴纸并不陌生。除了有品牌的商标,还有一个四到五位数字的号码。这种水果上独有的暗码,大家到底知道所指为何吗? 除了商标,还有#及一个四位数字。(图片来源:Pinterest) 其实这 ...
作者:九头鸟
2019-3-6 12:02
九头鸟
/ 2019-3-6 12:02
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美食
]
这牛肉内地没人吃到 如今香港就有!
这款牛肉在内地吃不到,全因根本没有进口!(图片来源:大粤网 香港提供) 今时今日,运输业的发达导致世界各式各样的食材要尝到并非难事,差别只是在于价钱问题。但总有些食材即使你花再多价钱,在中国内地还是不能吃到。并非稀有与否的问题,而是食材的进口政策问题。今天要说 ...
作者:九头鸟
2019-3-6 12:02
九头鸟
/ 2019-3-6 12:02
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美食
]
中秋必吃五大食品 背后承载意义比你想象更多
中秋快到了,要把好彩头的食品都吃一遍,希望接下来的日子更好。(图片来源:大粤网香港提供) 【大粤网香港】农历八月十五日,相信大部分中国人都不会对这个节日感觉陌生。中秋又名“仲秋”,意指已经进入秋季的中段,在中华文化传统是一个重要节日。这个时候月色特别明亮,正是 ...
作者:九头鸟
2019-3-6 12:02
九头鸟
/ 2019-3-6 12:02
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美食
]
中秋月饼吃太多?解腻消滞全靠它
中秋到了,吃多了也要想想解腻消滞的问题。(图片来源:大粤网香港提供) 【大粤网香港】中秋将至,少不免大吃特吃各种各样的月饼。但莲蓉甜、蛋黄腻,加上制作时下糖下油,痛快过后肚子难受可不是一天半天的事。可是美食当前难以忍口?这就要配一些解腻消滞的饮品了。 月饼花 ...
作者:九头鸟
2019-3-6 12:02
九头鸟
/ 2019-3-6 12:02
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美食
]
山竹牛肉三大秘密 加了猪肉还跟山竹无关?
山竹牛肉作为经典广东点心之一,其实有不少秘密。(图片来源:大粤网香港提供) 【大粤网香港】山竹牛肉因为近日台风山竹吹袭而被提起。作为知名的广东点心之一,小小一颗肉球混合香、爽、弹的滋味。加上微酸酱汁,吃起来毫不腻口,非常开胃。但是对于牛肉球的三大秘密,大家又知 ...
作者:九头鸟
2019-3-6 12:02
九头鸟
/ 2019-3-6 12:02
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美食
]
中秋吃多了要清肠胃?果汁含糖还是可以一喝
不管是团圆饭或是月饼,中秋过后总会比平常要吃得多吃得腻。(图片来源:大粤网 香港提供) 中秋节刚过,大吃大喝过后的大家,又是时候思考一下应该如何消去肚子上多余的脂肪了。正常回归上班日子,往往都会面对外膳蔬果不足的问题。购买鲜榨蔬果汁,成了不少人简单方便补充的需 ...
作者:九头鸟
2019-3-6 12:02
九头鸟
/ 2019-3-6 12:02
[
美食
]
西班牙原是吃货乐园 牛肉还能“活体熟成”?
西班牙牛肉说不上非常新,但重整旗鼓再来,还是尝尝其新标准如何吧!(图片来源:大粤网 香港提供) 要说以美食闻名的国家,除了中国外,法国菜那种独特的精细应该能占一席位。但数到近代美食中,西班牙菜则更胜一筹。何出此言?以素来有美食界奥斯卡之称的餐饮评鉴“世界五十大 ...
作者:九头鸟
2019-3-6 12:02
九头鸟
/ 2019-3-6 12:02
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美食
]
34个菜系任你选 《来港必吃食店大奖》去投票啦
早前经过提名阶段后,《来港必吃食店大奖2018》现已正式开始投票。(图片来源:大粤网 香港提供) 吃好东西,相信每个人都喜欢,而不少经常“捐窿捐罅”找寻美食的食客,可能已经称得上半个专业食家。你是否想知自己喜欢的食肆,是否同样在其他人心目中达到“超班”级数? 由 ...
作者:九头鸟
2019-3-6 12:01
九头鸟
/ 2019-3-6 12:01
[
美食
]
多年来都被骗了原来真正的灌汤饺长这样
你吃过的是“灌汤饺”,还是“浸汤饺”、“泡汤饺”?(图片来源:大粤网香港提供) 【大粤网香港】灌汤饺大概可以说是长其高踞茶楼的一盅两件中顶点特点的贵价点心之一。饺子浸在小碗高汤中,不少茶楼还加上些许碎鱼翅以示矜贵,美其名为“鱼翅灌汤饺”,价钱便可高一点。 但各 ...
作者:九头鸟
2019-3-6 12:01
九头鸟
/ 2019-3-6 12:01
[
美食
]
冬日增强抵抗力 两款常见调味料就能抗流感?
冬天来到,同时也是流感高峰期,大家要多多小心!(图片来源:大粤网香港提供) 【大粤网香港】天气转凉,除了厚重外套开始出现外,同时会出现的亦是“云吞”──流感高峰期下包的一堆“云吞”可是见证着一次次感冒的诞生。想要避免每天包“云吞”的尴尬?其实不困难,家中两款寻 ...
作者:九头鸟
2019-3-6 12:01
九头鸟
/ 2019-3-6 12:01
[
美食
]
为何泡杯面一定要三分钟 原来有得解释
到底泡一个杯面要三分钟的道理是什么?(图片来源:大粤网 香港提供) 有谁未吃过杯面?在饥寒交逼的时候,打开家中的冰箱,发现什么食物也没有,再打开冰箱上的柜子,竟然有一个杯面寄居于此,此时这个平平无奇的杯面,仿如你的救星。把包装纸拆开,揭开盖子,注入热开水至杯中 ...
作者:九头鸟
2019-3-6 12:01
九头鸟
/ 2019-3-6 12:01
[
美食
]
蜂蜜营养丰富又纾缓喉痛 但这种千万别碰
蜂蜜功效多多,却不是任何人也能吃!(图片来源:大粤网 香港提供) 蜜蜂从花中采得的花蜜,我们称之为蜂蜜。半透明,浓稠,带光泽,味道甜腻而清润。虽然是食物,却也对腹痛、干咳、便秘有疗效。 作为食物,蜂蜜营养丰富,含葡萄糖、矿物质、镁、钙等,还含有甲基乙二醛,这些 ...
作者:九头鸟
2019-3-6 12:01
九头鸟
/ 2019-3-6 12:01
[
美食
]
农历新年必见花胶 形状各不同该怎挑选?
花胶到底该如何辨识?如何才买到好花胶?(图片来源:大粤网 香港提供) 花胶,亦即是鱼肚、鱼鳔,是将鱼的鱼鳔晒干制成的。作为传统珍贵海味“鲍参翅肚”中的“肚”,花胶本身也含丰富蛋白质、磷质及钙质,有滋阴,固益精,对肺肾虚弱,贫血等均有功效,亦是年夜饭常见的食材之 ...
作者:九头鸟
2019-3-6 12:01
九头鸟
/ 2019-3-6 12:01
[
美食
]
上当!吃了这么多年薯片居然不是原只薯仔做?
来来来,猜猜看那款并非新鲜薯仔做的。(图片来源:大粤网 香港提供) 薯片这玩意,恐怕是零食界仲长期受欢迎的表表者之一,口感酥脆,各种味粉造成的口味差异,明知道对身体并非有益,却依然叫人止不住馋吃完一片又一片。但是大家想过,一包包的薯片跟一筒筒的薯片,在形状上的 ...
作者:九头鸟
2019-3-6 12:01
九头鸟
/ 2019-3-6 12:01
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美食
]
解疑:曾经满大街的新疆美食“切糕”,现在为啥看不到了?
几年前,相信很多吃货朋友在街头上都能看到这种美味——新疆特产切糕。但也许还有些朋友都不知道切糕是什么样的美食,切糕产自“大切糕省”,为什么说“大”呢?因为在新疆有一个县,面积有两个浙江省那么大,你说能不大吗?小吃货们,你们吃过这种切糕没有呢?那今天就给大家说说 ...
作者:楚翼
2019-1-24 08:46
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